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家常炒粉皮的做法简单(家常炒粉皮的做法简单窍门)

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本文目录

  1. 红烧鲍鱼蒜香做法
  2. 红烧鲍鱼怎么做
  3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油 ,家常把蒜放锅中炒香,做法然后倒入红烧江鱼放少许盐 ,红烧把鲍鱼倒立,鲍鱼少添点水,法红炖个坎 ,特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下:

用料 :鲍鱼8个 、菠菜50克 、蒜2个 、姜片4片、葱白4根 、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺 、玉米淀粉1勺。

1、鲍鱼洗净 ,切花刀  。

2、菠菜洗净 。

3、锅中烧开水 ,加入盐和油,放入洗净的菠菜 。

4、捞出,放入盘中。

5 、热油锅,放入蒜片,姜片,葱白开小火炒出香味。

6、加入鲍鱼煸炒 ,这时还是小火。

7 、加入生抽,耗油,料酒,糖炒匀。

8、加入水,开大火加盖煮3分钟。

9、玉米淀粉加水化开,拌匀。

10、加入玉米淀粉 ,烧至浓稠 ,出锅。

11 、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐 、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开 ,切去多余的菜叶。

2

洗净的鲍鱼取下肉质 ,去除内脏 。

3

锅中注入适量清水 ,大火烧开,再倒上少许食用油 ,放入生菜,煮约半分钟至断生 。

4

将焯好水的生菜捞出,沥干水分,备用。

5

锅中再放入鲍鱼 ,淋入少许料酒提味 ,拌煮约半分钟至断生 。

6

捞出汆煮好的鲍鱼,沥干水分 ,待用。

7

用油起锅,放入葱结、姜片,用大火爆香。

8

放入汆好的鲍鱼,炒匀 。

淋入少许料酒 ,翻炒香 。

注入适量清水,加入蚝油 ,拌炒匀。

淋上适量的生抽 、老抽,拌匀上色 。

加盐、鸡粉 、白糖调味 ,炒匀 。

盖上锅盖,煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子 ,挑去葱条 、姜片 。

转用中火 ,倒入少许水淀粉,炒匀勾芡汁,关火备用。

将焯煮过的生菜装入盘中 。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼。

摆放好,最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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